Detalls de l'oferta
- Tipus de jornada
- Tipus de contracte
- Anys d'experiència
- 1
- Salari
- No especificat
- Vacants
- 3
- Mode de treball
Descripció i responsabilitats
Estamos buscando personas organizadas, proactivas y comprometidas para la posición de segundos encargados/as para nuestros restaurantes ubicados en centro de Madrid ¿Qué ofrecemos? • Contrato Indefinido. • Salario fijo competitivo, más una retribución variable. • Formación continua y desarrollo profesional. • Descuento de empleado del 15% para ti y tres personas favoritas. • Excelente ambiente de trabajo. Funciones: • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, procedimientos de manipulación de producto y seguridad alimentaria establecidos por la marca. • Control y supervisión del APPCC. • Garantizar el buen control del producto realizando pedidos, inventarios y procedimientos establecidos • Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas en las diferentes zonas de producción durante el servicio. • Gestión de equipos (horarios, absentismo, vacaciones...). • Preparación del servicio y coordinación de las diferentes tareas de cocina.
Requisits
- Permiso de trabajo en regla - Experiencia previa en puesto similar - Gestión de inventarios - Gestión de equipos - Pedidos a proveedores - Manejo de APPCC - Disponibilidad para realizar turnos partidos - Residencia en Madrid
Altres beneficis
Variable sobre objetivos
